燒烤店怎麼搞活動吸引人,如何利用“虧錢思維”模式,6個月賺150萬

今天,給大家分享一個燒烤店的實戰案例,這家燒烤店運用一套”虧錢思維”模式,僅用了6個月時間就賺了150萬。

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接下來,我就把這套“虧本式”營銷方案分享給大家:

第一步、“虧本”導流

當店鋪各項事宜準備完畢後,在開業前,設計了一個店鋪引流活動,並進行推廣,活動主題是:“新店開業,158元的烤羊腿免費吃”(注:需4人同行)!

活動設計完以後,我們通過了4種形式,去進行宣傳:

1、活動文案設計完以後,我們的第一個渠道就是通過微信朋友圈去傳播,讓身邊的朋友、同事、親戚們,在自己的朋友圈擴散開來,凡是轉發此活動到朋友圈的,即可參與此次的免費吃羊腿活動。

2、通過傳單的方式,在店鋪周邊的社區、商圈進行發放,在路人接傳單的同時,一定 要說這麼一一句:“憑此單,可以免費吃烤羊腿。”

3、 設計一款塑料袋, 上面印上了此次活動的信息、店名、地址、電話,然後我們把這些塑料袋,免費給了店鋪半徑3千米以內,所有的小商小販。

4、通過我們的抖音自媒體,進行視頻製作並進行本地宣傳!

為了更好的提高顧客體驗,防止顧客到店後因為人數太多,排不上隊,所以我們開發了一個預約小程序,每天燒烤店只接待150桌顧客,當今天預約滿了以後,顧客可以自行預約第二天或者第三天。

第二步、“虧本”鎖客

當顧客吃完飯以後,我們會告訴顧客:“先生/小姐,您好,感謝您對本店的支持,羊腿口味還滿意吧,想不想再免費吃一個羊腿呢?”稍作停頓,接著對顧客說:“現在您只需充值68元,成為我們的會員,我們再贈送您一張羊腿券,並且還贈送您一個價值79元的小米充電寶。

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ps: 這裡,給大家一個小小的建議,就是我們的烤羊腿,一定要做一個限時使用時間,這樣我們就鎖定了顧客的下次到店時間。

因為這個活動是屬於低門檻高誘惑,所以消費者是很難抗拒的。在2個月的時間裡,燒烤店一共辦理出去了9600張會員卡,收款約65萬元。

9600個會員才收款65萬,這顯然是不理想的,所以接下來,就是我們的第三步虧本。

為什麼不在顧客體驗第一次的時候,推出這個充值裂變主張呢?因為那個時候,你還沒和顧客建立起足夠的信任來,如果直接推出,成交的概率是比較低的。而顧客第二次進店就不一樣啦,因為你在他心裡植入了一個潛移默化的行為習慣,就是吃燒烤來你這。

所以,這次我們推出了一個更”虧”的充值主張

1、充598得598元;

2、送200元的美髮燙染卡一張(燙染二選一);

3、送198元的足療按摩一次;

4、送200元的KTV歡唱卡一張

5、送98元理療店的排毒一一次;

6、送128元的兒童歡樂堡遊玩一次;

7、送300元某服裝品牌的代金卡一張;

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8、送500元的加油卡一張;

9、你充值的598元,全部返還;

據統計,當這個活動推出以後,這個充值主張的充值率是60%,在陸陸續續的半年時間裡,燒烤店共有8758名顧客充值了598元的活動,共計收款約523萬。

燒烤的利潤,想必大家都知道,我們按一個保守的40%利潤率算,這樣半年時間老闆就賺了209萬(523*40%=209) ,再拋去人工成本和房租等費用,最起碼能淨賺150萬。

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